0010691595好書介紹。糖霜餅乾的甜蜜說明書(中英對照)
- 作者： Kitty Kwok 新功能介紹
- 出版社：青森文化 新功能介紹
- 出版日期：2015/10/02
- 語言：繁體中文
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既是食物，也是投注大量心血的藝術品。
為你介紹這款精美無比的藝術甜品——糖霜餅乾。
糖霜餅乾是最近流行起來的一款甜品，既可作為食用的美味甜點，又可以裱起來或加上配件作為裝飾品。
本書作者Kitty Kwok，是現在大受歡迎著名的糖霜餅乾達人；自三年多前在東京偶遇上這款可愛小玩意，從此欲罷不能，全副身心投入到鑽研糖霜餅乾上，甚至遠赴巴黎藍帶廚藝學院進修。為了將糖霜餅乾的美好推廣出去，特別撰寫了這本糖霜餅乾教學，從基本功到進階技巧都一一詳細解說，更特別挑選了多款由她精心設計的糖霜餅乾款式，必有一款能打動你的心！
作者Kitty Kwok親自撰寫的糖霜餅乾教學，從烘焙餅乾、為糖霜調色到擠花過程，都有詳細步驟教你從零開始！書中收錄多款精美糖霜餅乾的製作教學，更附有製作餅乾的紙模，是相當方便又實用的糖霜餅乾手冊！
本書特色
．從基本的製作餅乾及糖霜調配技巧，到進階的擠花技巧都一一涵蓋，新手及有經驗者者皆適宜。
．多款由作者精心設計的糖霜餅乾款式，適合不同場合及節慶！
．圖片精美，令人食指大動！
．附有製作餅乾的紙模及擠花字款，不擅設計的讀者不用煩惱！
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